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Cabe resaltar que no ha sido fácil y que ha
habido que realizar diferentes pruebas hasta llegar a concretar el fruto
final. De hecho, la aparición en el mercado se realiza en posesión de la
denominada «C» de calidad, otorgada por el Gobierno de Aragón a aquellos
productos alimenticios aragoneses, que superan importantes tests de
calidad.
Somos conscientes de que todo principio de una nueva era, es complicado.
máxime habiendo apostado por un producto de estas características. Pero
nuestra experiencia y las perspectivas que consideramos hay en el
mercado, harán que Quesos «La Pardina» eleve su cota de penetración en
Aragón y se consolide en el mercado nacional e internacional.
Nuestros productos no están orientados hacia
la totalidad de la población. Pero sí hacia una amplia minoría, que cada
vez centra más su atención en la alimentación diaria, en base a la
calidad integral del producto adquirido.
Comercios y restaurantes con conscientes de lo mismo, realizando, al
mismo tiempo que cambian las costumbres de las personas, una selección
muy rigurosa de aquello que han de vender.
Tenemos ante nosotros un importante logro, fruto de mucho tiempo de
trabajo y preparación silenciosa. Ahora, sólo cabe esperar la respuesta
de críticos, entendidos y consumidores, quienes irán definiendo con su
voluntad las últimas pinceladas.
Julián Cidraque
Director de Quesos La Pardina
Ctra. Nacional II, Km. 329,7. Camino del Pino s/n – SANTA
ISABEL - 50016 ZARAGOZA - ESPAÑA
:: T eléfono: 976 57 39 50 :: e-mail: info@lapardina.net
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